Fresa

La Fragaria x ananassa es quizá el cultivo comercial de pequeños frutos con más larga tradición en Asturias, con un fuerte arraigo en algunos municipios del centro de la región. Su fruto, la fresa de huerto, posee unas cualidades de color y sabor características que se ven incrementadas por las condiciones edafoclimáticas de la tierra asturiana.

Su cultivo se realiza generalmente al aire libre aunque en invernadero puede llegar a  mejorar notablemente su productividad, reduciendo la exposición a las nieblas, las lluvias y algunos depredadores como las aves.

VENTAJAS: A parte de ser un producto consolidado en los mercados locales y regionales cuenta con el aliciente de tener unos precios bastante atractivos y especialmente estabilizados lo que es una garantía frente a otros productos y mercados. Otra de sus principales ventajas reside en que la maduración de la fresa abarca un amplio espectro del calendario y su cultivo al aire libre no requiere de grandes inversiones.

INCONVENIENTES: Al tratarse de una fruta con fuerte arraigo, la fresa está expuesta a un mayor número de plagas y depredadores, como aves, caracoles, etc. Al mismo tiempo, existe mucha mayor competencia a la hora de comercializar el producto, tanto a nivel local, como nacional e internacional.


AAPPF - Río Narcea 2, Bajo - C.P. 33120. Pravia (Asturias)
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